12 Kasım 1993’te Belçika’nın Brüksel şehrine bağlı ST JOSSE TEN NOODE’de dünyaya gelen Türk kökenli Ferhat Poyraz Belçika’nın Prosoccer takımınında forma giyerken 2012-2013 sezonunda Adanaspor’a transfer oldu. Transfer’in nedeni İlkem Özkaynak’ın sakatlanmasıydı. Adanaspor ile 4 yıllık sözleşme imzalayan Ferhat Poyraz PTT 1. ligde oynadığı 5 maçtan sonra devre arasında İskenderunspor 1967 takımına kiraya gönderilerek TFF 3. lige giriş yaptı. 2012-2013 sezonunda 12 maçta görev aldı. Tekrar Adanaspor’a döndü. Şu an A2 takımında çalışmalarını devam ettirmektedir.
1.76 boyunda olan Ferhat Poyraz 65 kg ağırlığındadır. Kanatta oynuyor aynı zamanda bekte de görev yapıyor. Şu ana kadar gösterdiği performansla istikrar yakalayabilmiş değil. TFF sitesine göre Temsilcisi Mustafa Anıl Kocayurt’tur.
Milli takım tercihini Türkiye’den yana kullandı ve 2012 yılında Danimarka ile oynanan ve 1-1 sonuçlanan U20 özel maçı ile ilk milli formayı sırtlamış oldu.