1 Ocak 1967’de Batman’ın Gercüş ilçesinde doğan Mehmet Şişek, Kürt kökenli siyasetçidir.
Ankara Üniversitesi’nde bulunan Siyasal Bilgiler Fakültesi İktisat Bölümü’nden mezun olan Şimşek, mezun olduktan sonra, University of Exeter’de yüksek lisans yapmış, tamamlamıştır.
Temmuz 2007’de, seçimlerde Ak Parti Gaziantep Milletvekili olarak seçilmiştir. Haziran 2011’deli seçimlerde ise Ak Parti Batman Milletvekili olarak meclise girmiştir. 2007 yılından başlayıp Nisan 2009 yılına kadar Ekonomiden Sorumlu Devlet Bakanlığı görevini üstlenmiş, 2009 yılının Mayıs ayından başlayıp günümüzde kadar da Maliye Bakanlığı görevini üstlenmiştir.
2013 yılının Haziran ayında “Twitter” adındaki sosyal medya üzerinden Harvard Üniversitesi profesörü olan Dani Rodrik ile birlikte girdiği polemikte, ekonomide büyüme rakamlarının nominal olarak ölçülmesi gerektiğini söyleyerek, iktisat camiasında eleştirilere söz konusu oldu.
Kendisinde, Türkiye Cumhuriyeti vatandaşlığının yanı sıra İngiltere vatandaşlığı da vardır.
ABD’de bulunan “Emerging Markets” adındaki dergi tarafından “Gelişmekte olan Avrupa ülkeleri Yılın Maliye Bakanı” olarak seçilmiştir.