Genel anlamda uzun yıllardır yayın hayatında olan Arka Sokaklar dizisi ile ünlenen Gamze özçelik 1982 yılında İstabul yılında doğmuştur. 1999 yılında güzellik yarışmasında binci seçilmiş ve 2000 yılında ikinci seçilmiştir. Mankenlik adına sadece bir hayır defilesi için podyuma çıkmıştır ondan sonra podyuma çıkmayan Gamze ÖZÇELİK , oyunculuğa yöneldiğini kaydetmiştir.
En uzun dizisi 2006 yılında başlayan arka sokaklarda 2013 yılına kadar sürmüştür. Dizi hala devam etmesine rağmen , anlaşmazlık nedeni ile diziden ayrılmıştır. Gamze ÖZÇELİK , ekranların en çok takip edilen yarışması olan popstarda da sunuculuk yapmıştır.