Ufuk Ceylan 21 haziran 1986 ‘da İzmir’de doğdu. Profesyonel futbolculuk hayatına Altay’da kalecilik yaparak başladı. Altay formasıyla 10 maçta forma giyebildi. 2006 yılında Vestel Manisaspor’a transfer olan Ufuk Ceylan ilk sezonunda sadece 2 maçta forma giyebildi. Takımın 3. Kalecisi durumunda olan Ufuk Ceylan 2007 – 2008 sezonu ile yükselişe geçti ve takımının 1. Kalecisi durumuna yükseldi.
2007 – 2008 sezonunda Vestel Manisaspor ile bu yıla çok iyi başlayan Ufuk Ceylan Ümit milli oldu. Yine bu sezon Ümit milli takımın Liechtenstein ile yaptığı maçta sakatlandı ve 3 ay sahalaradan uzak kaldı. Daha sonra 2008-2009 sezonuda ligden düşen Vestel Manisapor ile ikinci ligde mücadele etti. Aynı sezonda 30 maçta görev alarak takımının tekrar Türksel süper lige çıkmasına büyük rol oynadı.
2009 – 2010 sezonunda Galatasaray Spor Kulübüne transfer oldu. Geldiği ilk sezon pek forma şansı bulamadı. 22 Ağustos 2010 yılında ilk kez süper ligde Galatasaray forması giydi. Ufuk Ceylan’ın aşkı ise oyuncu ve şarkıcı Seranay Sarıkaya ile buldu.